據(jù)“中新社”報(bào)道
凌晨五點(diǎn)半，珠海前山工業(yè)園公路上空無(wú)一人，數(shù)百米長(zhǎng)的街道靜得似乎連一根針掉在地上都能聽(tīng)到。
與這里的靜寂形成鮮明對(duì)比的是，位于工業(yè)園內(nèi)的珠海供港澳水產(chǎn)品配送加工中心內(nèi)，工人們正緊張地往車(chē)上搬運(yùn)包裝好的海魚(yú)、海蝦。
“這些冰鮮海魚(yú)是凌晨三點(diǎn)多上岸的！”珠海供港澳水產(chǎn)品配送加工中心副董事長(zhǎng)周金宏告訴記者：“冰鮮海魚(yú)經(jīng)過(guò)珠海市出入境檢驗(yàn)檢疫局現(xiàn)場(chǎng)抽檢后，按港澳標(biāo)準(zhǔn)重新包裝，貼上封條運(yùn)往澳門(mén)。”
18日早運(yùn)往澳門(mén)的冰鮮海魚(yú)計(jì)有三車(chē)，共五噸，以鯧魚(yú)、馬鮫魚(yú)為主，出口量比起年前增加了20%。
據(jù)了解，珠海供港澳水產(chǎn)品配送加工中心于2011年11月18日揭牌運(yùn)作，是珠海唯一一家經(jīng)國(guó)家檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)備案的供港澳水產(chǎn)品配送加工中心，該中心由珠海市隆盛冷凍倉(cāng)儲(chǔ)有限公司、珠海市漁供貿(mào)易有限公司、一源進(jìn)出口有限公司等4家企業(yè)合資興建。
記者換上工作服，穿上水鞋，戴上橡膠手套，走進(jìn)供港澳水產(chǎn)品配送加工中心參觀。在入口處，干凈整潔的洗手池上方貼著“消毒方法”：“清水洗手→用無(wú)菌皂洗手→洗凈皂液→用50mg/l(余氧)消毒液浸泡30s(30秒)→清水沖洗→干手(用毛巾)”。進(jìn)入配送加工中心還要經(jīng)過(guò)一個(gè)長(zhǎng)約半米、近長(zhǎng)方形的消毒水池，周金宏伸腳在水池里泡了一會(huì)，才抬腳進(jìn)入配送加工中心。
現(xiàn)場(chǎng)正在分裝的海魚(yú)有紅衫魚(yú)、泥猛魚(yú)、碼頭魚(yú)和鯧魚(yú)等魚(yú)類(lèi)，這些剛撈上岸的海魚(yú)眼球飽滿清亮、鰓絲清晰呈鮮紅色，看上去非常新鮮。工人們將已抽檢的海魚(yú)裝入泡沫箱，每層放上一張薄膜，然后壓上一層冰塊，再壓上薄膜放魚(yú)。
針對(duì)記者“有沒(méi)有漁民在海魚(yú)上添加孔雀石綠之類(lèi)的殺菌劑或其他防腐劑”的提問(wèn)，周金宏表示：“進(jìn)入這家中心加工配送的原料，均來(lái)自經(jīng)國(guó)家檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)備案的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地或漁船，這些基地和漁船與中心簽署了合同，規(guī)定經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能供應(yīng)港澳。”
六點(diǎn)半左右，三輛貨車(chē)開(kāi)往拱北海關(guān)。周金宏說(shuō)：“這批海魚(yú)、海蝦以供應(yīng)澳門(mén)市場(chǎng)為主，我們正在積極開(kāi)拓香港的冰鮮海魚(yú)市場(chǎng)。”據(jù)了解，除了早點(diǎn)七點(diǎn)出境的海魚(yú)，每天中午還有三車(chē)來(lái)自養(yǎng)殖基地的活魚(yú)在此集中檢驗(yàn)檢疫。
記者見(jiàn)到，結(jié)束分裝工作的工人們認(rèn)真擦洗工作臺(tái)面，清掃地面。據(jù)介紹，每出貨一次，就要對(duì)生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行擦洗，然后開(kāi)紫外線消毒。
目前供應(yīng)澳門(mén)居民的水產(chǎn)品80%從珠海口岸出境，澳門(mén)民政總署部長(zhǎng)吳秀虹早前在接受中新社記者采訪時(shí)稱(chēng)：“珠海供港澳水產(chǎn)品配送加工中心加強(qiáng)了對(duì)溯源的管理。”
珠海出入境檢驗(yàn)檢疫局局長(zhǎng)李小幼認(rèn)為，港澳特區(qū)政府加大了對(duì)食品安全的法制監(jiān)管力度，為順應(yīng)港澳進(jìn)一步完善食品安全法律體系的形勢(shì)，珠海市檢驗(yàn)檢疫局及時(shí)調(diào)整供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫工作模式，規(guī)范檢驗(yàn)監(jiān)管工作，確保供港澳食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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