據(jù)“新華社北京”報(bào)道
每逢佳節(jié)，全力做好對(duì)香港、澳門生活必需品的供應(yīng)工作，讓港澳同胞的節(jié)日歡樂祥和、貨豐菜鮮，是中央政府和內(nèi)地人民的共同心愿。
從５０年前開通的供港“三趟快車”，到如今廣東、湖南、湖北、河南等８?jìng)€(gè)主供口岸，內(nèi)地多年來一直風(fēng)雨無阻、源源不斷地滿足港澳居民的消費(fèi)需求，為他們安居樂業(yè)提供最基本條件，保證港澳同胞“連年有余”。
穩(wěn)定供應(yīng)：“讓港澳同胞感受祖國(guó)的溫暖”
長(zhǎng)期以來，受自然環(huán)境限制，港澳居民所需的蔬菜、肉禽等基本生活物資主要靠?jī)?nèi)地供應(yīng)。內(nèi)地與港澳骨肉相連，確保對(duì)港澳生活必需品的供應(yīng)，關(guān)系到港澳同胞的切身利益，關(guān)系到港澳地區(qū)的繁榮穩(wěn)定。
中央政府歷來高度重視港澳市場(chǎng)農(nóng)副產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量安全，關(guān)心港澳市民的生活。以迄今已有５０年歷史的“三趟快車”為例，在中央親切關(guān)懷和直接指揮下開通，在各有關(guān)方面全力協(xié)同下確保暢通的它，如同一根動(dòng)脈，把香港和祖國(guó)內(nèi)地緊緊聯(lián)系在一起。不管是雨雪冰凍還是嚴(yán)重澇災(zāi)等自然災(zāi)害，不管是春運(yùn)緊張或是路橋故障，“三趟快車”始終風(fēng)雨無阻，有效確保了內(nèi)地對(duì)香港地區(qū)鮮活冷凍商品的供應(yīng)，為港澳地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和繁榮穩(wěn)定作出了巨大貢獻(xiàn)。
為解決香港嚴(yán)重缺乏淡水問題，經(jīng)與港英當(dāng)局談判后，內(nèi)地東江水供港從１９６５年起正式實(shí)施，從此徹底解除了香港缺水之憂。
作為鮮活農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)港澳工作的主管部門，商務(wù)部全面貫徹落實(shí)中央部署，確保港澳市場(chǎng)安全穩(wěn)定供應(yīng)和同胞的消費(fèi)需求。商務(wù)部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，長(zhǎng)期以來，商務(wù)部與港澳地區(qū)有關(guān)部門建立了密切而卓有成效的溝通聯(lián)系機(jī)制，同時(shí)與質(zhì)檢、海關(guān)、農(nóng)業(yè)部門及有關(guān)代理行和供港澳企業(yè)保持密切聯(lián)系，共同配合，持之以恒地做好港澳市場(chǎng)的活畜禽和糧食供應(yīng)工作。
據(jù)介紹，２０１１年１月和３月，商務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)率團(tuán)赴港澳就春節(jié)及全年內(nèi)地對(duì)港澳農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)進(jìn)行實(shí)地考察，了解港澳市場(chǎng)需求。針對(duì)內(nèi)地豬價(jià)上漲、出口價(jià)格倒掛、市場(chǎng)波動(dòng)等情況，商務(wù)部多次召開保障港澳供應(yīng)工作座談會(huì)，分析形勢(shì)并布置有關(guān)工作。
來自商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)顯示，２０１１年１月至１１月，內(nèi)地累計(jì)供港農(nóng)產(chǎn)品４９．５億美元，同比增長(zhǎng)３２．４％；供澳農(nóng)產(chǎn)品２．４億美元，同比增長(zhǎng)２２．７％。總體來看，２０１１年內(nèi)地農(nóng)產(chǎn)品對(duì)港澳供應(yīng)平穩(wěn)，滿足了市場(chǎng)需求。
海關(guān)總署也高度重視對(duì)港澳農(nóng)副產(chǎn)品和生活必需品的通關(guān)監(jiān)管和服務(wù)，對(duì)有關(guān)工作進(jìn)行專門部署。內(nèi)地各相關(guān)海關(guān)在確保實(shí)際監(jiān)管到位的前提下，積極為供港澳物資量身訂制通關(guān)便利措施，確保供港澳農(nóng)副產(chǎn)品和生活必需品安全、有序、快速通關(guān)。
對(duì)港澳地區(qū)的物資供應(yīng)，從開行之始就不是一項(xiàng)權(quán)宜之計(jì)，而是國(guó)家保持港澳經(jīng)濟(jì)繁榮、居民安居樂業(yè)的百年大計(jì)，它體現(xiàn)著內(nèi)地人民的殷殷盛情，也體現(xiàn)著中央政府的鄭重承諾。
隨著內(nèi)地現(xiàn)代物流的蓬勃發(fā)展，深港兩地通關(guān)進(jìn)一步便利化，鐵路“三趟快車”近些年逐步退出現(xiàn)代物流的舞臺(tái)。但沒有改變的是，內(nèi)地供港澳的鮮活冷凍食品依然豐富。
而今，“三趟快車”已演化成一種概念化的名稱，泛指通過鐵路、公路等各種方式運(yùn)輸所有內(nèi)地供港的鮮活產(chǎn)品。“三趟快車”已經(jīng)由當(dāng)初的每天三趟，變成現(xiàn)在的每天“ｎ趟”，成為祖國(guó)人民與香港同胞血肉相連的歷史見證和無形豐碑。
確保安全：從“地頭”到“餐桌”全過程監(jiān)管
天才蒙蒙亮，文錦渡口岸便開閘通關(guān)，一輛輛承載供港鮮活商品的貨車有序通過海關(guān)驗(yàn)放通道，沿著通道徐徐駛往香港。
作為供港鮮活產(chǎn)品業(yè)務(wù)量最大的口岸，文錦渡口岸在２０１１年１－１１月供港的鮮活商品共計(jì)８２．４萬噸，貨值７．７億美元。
來自內(nèi)地的大量農(nóng)副產(chǎn)品，不僅充實(shí)了港澳的市場(chǎng)供應(yīng)，更通過嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，打好了一張“放心牌”。
長(zhǎng)期以來，內(nèi)地與港澳地區(qū)相關(guān)部門建立起完善的聯(lián)系工作機(jī)制，有了一套從源頭抓起、全過程監(jiān)管的產(chǎn)品質(zhì)量安全保證體系，為確保供港澳農(nóng)副產(chǎn)品數(shù)量豐盈、質(zhì)量可靠，提供有效的制度保障。
廣東作為港澳地區(qū)使用鮮活動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品和食品的主要生產(chǎn)和保障基地，每天有４５０輛貨車和十多艘船舶將各類鮮活產(chǎn)品和食品等生活必需品運(yùn)往香港。據(jù)廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)人介紹，廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局對(duì)供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施從“田間地頭”到“餐桌”的全過程監(jiān)管，對(duì)所有供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品原料養(yǎng)殖基地實(shí)施注冊(cè)備案制度，并不斷研究制定新的監(jiān)管措施，提高管理水平。
河南是內(nèi)地活畜供港的始發(fā)地之一。近５０年來，河南已累計(jì)向香港供應(yīng)活豬１６００多萬頭、活牛３０多萬頭。從２００３年起，供港活豬基本全走高速公路，從河南到深圳只需一天半時(shí)間。河南供港活豬全部來自國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)注冊(cè)的飼養(yǎng)場(chǎng)，在冬春季節(jié)要實(shí)施“封場(chǎng)”管理，春節(jié)期間３７名養(yǎng)殖員工更是在飼養(yǎng)場(chǎng)中不準(zhǔn)外出，一日三餐靠專人送。
向港澳出口活豬的湖南新五豐股份有限公司貿(mào)易部負(fù)責(zé)人說，所有出口的肉豬，來自全省６５家出口注冊(cè)豬場(chǎng)。這些養(yǎng)豬場(chǎng)，對(duì)生豬的養(yǎng)殖、飼養(yǎng)都必須遵循嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)過幾十年如一日的努力，內(nèi)地已培育了一支長(zhǎng)期穩(wěn)定的供港澳經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍，建立了一批供港澳高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工基地。所有供港澳鮮活產(chǎn)品均來自國(guó)家質(zhì)檢總局審查通過的、符合港澳對(duì)活畜禽檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)的注冊(cè)養(yǎng)殖（種植）場(chǎng)，所有注冊(cè)養(yǎng)殖（種植）場(chǎng)都有完善的質(zhì)量可追溯體系，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。如商務(wù)部積極督促企業(yè)嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫制度，加強(qiáng)管理，完善“從源頭到出口”全過程質(zhì)量安全體系，確保供港澳注冊(cè)種植（養(yǎng)殖）場(chǎng)不發(fā)生疫病疫情，讓港澳市民吃上放心食品。
“作為香港市民，我想對(duì)中央說一聲‘多謝’！”
來自祖國(guó)大家庭的溫暖，港澳同胞深深感受到了。
“其實(shí)我們知道，內(nèi)地在春節(jié)期間也同樣面對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)緊張的狀況，但是中央每年都采取切實(shí)措施優(yōu)先保證食品供港，體現(xiàn)了中央對(duì)香港市民的高度關(guān)懷。”香港特區(qū)立法會(huì)議員葉國(guó)謙說，中央力求保證香港春節(jié)期間的農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)，也就是從根本上保障了香港的繁榮穩(wěn)定。“作為香港市民，我想對(duì)中央說一聲‘多謝’！”
香港市民張朔表示，香港作為一個(gè)基本不從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的城市，卻始終能以并不昂貴的價(jià)格享受來自內(nèi)地天南海北的各種農(nóng)副產(chǎn)品、瓜果蔬菜，實(shí)在是一種莫大的幸運(yùn)。他說：“尤其在春節(jié)期間，各種農(nóng)副產(chǎn)品的消耗量都特別大，但是香港市面上各種食物供應(yīng)始終保持穩(wěn)定、充足，這讓我們對(duì)中央所給予香港的高度關(guān)懷充滿感激。”
“香港是祖國(guó)的一部分，在地域上又與內(nèi)地連成一線，在這種血濃于水的緊密關(guān)系下，香港多年來切實(shí)受惠于內(nèi)地的一系列惠港措施。內(nèi)地在新春期間付出極大努力確保對(duì)港澳農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)，也就是確保了香港７００多萬市民在節(jié)日期間的正常生活，使大家能夠安心、踏實(shí)地歡度中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)，這是實(shí)實(shí)在在地造福了香港同胞。”家住香港島的袁小姐說。
澳門各界人士在接受新華社記者采訪時(shí)表示，中央政府的殷殷關(guān)懷和內(nèi)地省區(qū)市的強(qiáng)力支持是澳門經(jīng)濟(jì)發(fā)展的根基，社會(huì)和諧穩(wěn)定的后盾，也是澳門長(zhǎng)治久安的關(guān)鍵因素之一。
澳門特區(qū)政府經(jīng)濟(jì)財(cái)政司司長(zhǎng)譚伯源說，澳門回歸祖國(guó)以來，特區(qū)經(jīng)濟(jì)持續(xù)較快增長(zhǎng)，各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)穩(wěn)定進(jìn)步，離不開中央政府和內(nèi)地省區(qū)市各方面的支持和配合。
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