“這次火鍋底料能順利出口，海關(guān)提供了重要的技術(shù)支持，真心感謝你們！”近日，重慶好媳婦食品有限公司經(jīng)理侯小康說(shuō)。
火鍋是重慶的一張名片，而火鍋底料更是成為了重慶火鍋?zhàn)呦蚴澜绲募~帶。近年來(lái)，重慶海關(guān)助推重慶火鍋底料企業(yè)堅(jiān)持工業(yè)化發(fā)展理念，走出了一條特色產(chǎn)業(yè)升級(jí)之路，火鍋底料更是成為“網(wǎng)紅美食”，走俏海外市場(chǎng)。今年前10月，經(jīng)重慶海關(guān)監(jiān)管出口的火鍋底料420噸，貨值突破1150萬(wàn)元，出口量和貨值同比分別增長(zhǎng)20%和28%。
“重慶海關(guān)的實(shí)事實(shí)辦為產(chǎn)品順利出口鋪平了道路，接下來(lái)，我們將繼續(xù)擴(kuò)大出口規(guī)模，讓重慶火鍋底料成為‘國(guó)際餐桌’上的招牌。”侯小康滿懷信心地說(shuō)道。
助力重慶好媳婦食品有限公司產(chǎn)品出口是重慶海關(guān)促進(jìn)重慶火鍋底料香飄海外的一個(gè)縮影。目前，重慶火鍋產(chǎn)業(yè)有出口火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)45家，形成了一系列火鍋底料品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
重慶海關(guān)幫助企業(yè)聚焦產(chǎn)品源頭管控，促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)原料、輔料追溯驗(yàn)收，推進(jìn)火鍋底料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系和認(rèn)證認(rèn)可體系建設(shè)，并為企業(yè)提供技術(shù)支撐，定期進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，促進(jìn)企業(yè)強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量安全保證能力，致力推進(jìn)重慶地域特色產(chǎn)品火鍋底料持續(xù)開(kāi)辟新市場(chǎng)、擴(kuò)大出口規(guī)模。
“助力火鍋底料出口，需要跟進(jìn)研究國(guó)（境）外準(zhǔn)入要求和技術(shù)法規(guī)，合理幫助企業(yè)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。”重慶海關(guān)所屬兩路寸灘海關(guān)副關(guān)長(zhǎng)蘇敦峰表示。重慶海關(guān)一方面加強(qiáng)調(diào)研，全面了解火鍋底料出口企業(yè)需求和目標(biāo)市場(chǎng)，另一方面廣泛搜集、研究國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)入要求，匯集了系統(tǒng)、全面的火鍋國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求20余項(xiàng)，開(kāi)展出口火鍋底料技術(shù)貿(mào)易措施專項(xiàng)研究，向企業(yè)發(fā)布食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)信息簡(jiǎn)報(bào)15期，加強(qiáng)對(duì)國(guó)外不合格食品通報(bào)和食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息的搜集，及時(shí)在關(guān)區(qū)內(nèi)發(fā)布預(yù)警，提醒轄區(qū)相關(guān)企業(yè)關(guān)注進(jìn)口國(guó)的管控措施，幫助火鍋企業(yè)解決出口難題30 余個(gè)，幫扶企業(yè)促進(jìn)火鍋底料擴(kuò)大出口，讓重慶火鍋更火品牌更亮。（徐磊、汪在明/文）
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