設定依據：
第九十六條*人民共和國食品安全法
《*人民共和國進出口商品檢驗法實施條例》第十二條
《**關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》第八條
《進出口食品安全管理辦法》(國家質量監督檢驗檢疫總局令第144號、海關總署令第243號)
《質檢總局關于發布的》<進出口食品進出口商備案管理規定>及<食品進口記錄和銷售記錄管理規定>(質檢總局2012年第55號公告)
備案范圍：
本指南適用于進口食品進口商的備案管理。
食品類型主要包括：肉類、雞蛋及產品、水產品及產品 中草藥、糧食及制品、油脂及油料、飲料、糖、蔬菜及制品、植物調味品、干堅果、其他植物源性食品、罐頭乳制品、蜂制品、葡萄酒、糕點餅干、蜜餞、卷煙、茶葉、調味品、其他加工食品、特殊食品、鳥巢產品等。
食品添加劑、食品相關產品、部分糧食品種、部分油籽、水果、食用活動物等上述經營食品種以外的產品，按照有關規定執行。
申請材料：
進口商應在進口食品前向工商登記地海關申請備案，并提供以下材料：
(一)《進口商備案申請表》(見文末附表)；
(二)與食品安全有關的組織機構設置、部門職能和崗位職責；
(三)擬經營的食品種類、儲存地點；
(四)2年內從事食品進口、加工、銷售的，應當提供相關說明(食品品種、數量)。
辦理流程：
(1)進口商通過“互聯網” 海關“向海關申請備案，并向主管海關窗口部門提交紙質材料，并對提供的備案信息的真實性負責。
(二)進口商提交備案信息后，憑申請號和查詢號查詢備案流程或修改備案信息，取得備案管理系統生成的申請號和查詢號。
（3）主管海關應當進行初步審查，核實進口商提供的信息和資料。信息、資料真實、完整的，應當提交海關總署批準發布；審查不合格的，應當通過備案系統通知備案不合格的原因，并退還備案申請。
(四)海關總署審核，通過備案系統發放備案號，并在網上公布備案企業名單。
信息變更：
取得備案的進口商備案信息發生變更時，應當及時向海關提交變更申請。辦理流程參照備案申請。
辦理時限：
備案申請材料齊全的，海關應當自受理申請之日起5個工作日內完成備案。
備案處置：
進口商在申請備案時提供虛假備案資料和信息的，不予備案；已備案的，取消備案號。
收貨人轉讓、借用、篡改備案號的，應當納入信用記錄管理，加強進口食品的檢驗檢疫。
附件：
來源：12360海關熱線
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